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影響食品安全問題的因素有哪些

信息來源：www.ubhavo.cn | 發(fā)布時間：2019年09月27日

  近年，食品安全問題頻頻發(fā)生，食品安全問題不是偶然事件，我們不能孤立的看待此問題，而應(yīng)當(dāng)將此問題置于中國經(jīng)濟、社會轉(zhuǎn)型期的大背景下進行觀察。為了幫助大家更好的了解影響食品安全問題的因素，提高食品安全，下面，云南食品生產(chǎn)辦理公司就把食品安全問題的原因歸結(jié)為以下四類：

  1、食品供應(yīng)鏈中的不良生產(chǎn)者為了牟取私利在食品中加入不利人體健康的非食用物質(zhì)和食品添加劑，在知情的情況下人為的影響食品質(zhì)量。

  2、食品監(jiān)督檢測技術(shù)性問題。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)、現(xiàn)代生物技術(shù)、益生菌和酶制劑等技術(shù)在食品中的應(yīng)用，由于我國食品監(jiān)督檢測條件不完善、檢測覆蓋面偏低，抽檢頻率過低、對食源性病原菌認識的匱乏和從業(yè)人員非主動性過失等原因有可能造成劣質(zhì)食品未被發(fā)現(xiàn)而進入消費環(huán)節(jié)。 

  3、食品安全和追蹤懲罰的法令制度不健全或者徇私舞弊，導(dǎo)致食品安全事故的危害繼續(xù)擴大。
 
  4、自然環(huán)境或客觀條件的影響引起的食品污染或變質(zhì)。由于種養(yǎng)殖源頭污染、食品加工工藝和衛(wèi)生條件落后、流通儲運手段達不到保鮮要求等。

  以上就是昆明尊緹生物科技有限公司就影響食品安全問題的因素跟大家做的相關(guān)分享。想要解決問題，我們就得明白其原因?qū)ΠY下藥。相信在不久的將來，我們的食品安全一定可以得到解決。

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