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食品生產(chǎn)許可證辦理對企業(yè)的生產(chǎn)場所有何要求

信息來源：www.ubhavo.cn | 發(fā)布時間：2019年12月19日

  食品生產(chǎn)許可證辦理對企業(yè)的生產(chǎn)場所有何要求？根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、部門規(guī)章以及相關食品安全標準的規(guī)定，云南食品生產(chǎn)許可證辦理對企業(yè)的生產(chǎn)場所有著以下要求：

  一、廠區(qū)要求
  1、云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提到，應保持生產(chǎn)場所環(huán)境整潔，周圍無蟲害大量孳生的潛在場所，無有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。各類污染源難以避開時應當有必要的防范措施，能有效清除污染源造成的影響。

  2、廠區(qū)布局合理，各功能區(qū)劃分明顯。云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提示，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)保持適當距離或分隔，防止交叉污染。

  3、廠區(qū)道路應當采用硬質材料鋪設，廠區(qū)無揚塵或積水現(xiàn)象。云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提示，廠區(qū)綠化應當與生產(chǎn)車間保持適當距離，植被應當定期維護，防止蟲害孳生。

  二、廠房和車間要求
  1、云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提到，應當具有與生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應的廠房和車間，并根據(jù)生產(chǎn)工藝及清潔程度的要求合理布局和劃分作業(yè)區(qū)，避免交叉污染；廠房內(nèi)設置的檢驗室應當與生產(chǎn)區(qū)域分隔。

  2、車間保持清潔，頂棚、墻壁和地面應當采用無毒、無味、防滲透、防霉、不易破損脫落的材料建造，易于清潔；頂棚在結構上不利于冷凝水垂直滴落，裸露食品上方的管路應當有防止灰塵散落及水滴掉落的措施；云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提示，門窗應當閉合嚴密，不透水、不變形，并有防止蟲害侵入的措施。

  三、庫房要求
  1、庫房整潔，地面平整，易于維護、清潔，防止蟲害侵入和藏匿。云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提示，必要時庫房應當設置相適應的溫度、濕度控制等設施。

  2、原輔料、半成品、成品等物料應當依據(jù)性質的不同分設庫房或分區(qū)存放。清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物料應當與原輔料、半成品、成品等物料分隔放置。云南食品生產(chǎn)許可證辦理人員提示，庫房內(nèi)的物料應當與墻壁、地面保持適當距離，并明確標識，防止交叉污染。

  上述便是云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司的小編給大家整理的食品生產(chǎn)許可證辦理要求，這份要求要結合相關食品生產(chǎn)許可證審查細則要求使用。

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